食品廠工作服定做中常見的問題及解決方案

發(fā)布日期：2020-04-15 10:04

一、食品廠工作服在食品加工過程中的作用

答：避免生產(chǎn)制造過程中，來源于身體掉落物對食品的污染源及食品輔料中有害物質(zhì)，污漬對身體的危害。

二、在食品生產(chǎn)過程中，身體對食品的污染源來源于哪些環(huán)節(jié)？

答：1、皮屑，毛發(fā)（包括腋毛）的掉落，身體每過28天更換一層皮膚，每天掉落的皮屑對加工中的食品導(dǎo)致污染源危害；

2、從口、鼻、耳產(chǎn)生的顆粒物型污染物；

3、使用護膚化妝品的生產(chǎn)制造工作人員護膚化妝品造成的污染源；

4、穿著的工作服面料中含有對食品有污染源、危害的殘留或成分。

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三、食品廠工作服和一般工作服有什么區(qū)別？為什么一般面料的食品廠工作服面料容易發(fā)毛、起球、不易清洗？

答、一般工作服面料采用滌棉混紡面料或是純棉面料，棉纖維屬于短纖維，在長期性穿著、摩擦過程中短纖維的結(jié)合點會斷裂卷起，發(fā)毛或形成棉球，成為細菌、寄生蟲的附體。同時，由于棉是天然纖維，容易被染色、侵蝕，因此一旦被染色，便不易清洗，食品廠工作服長期性的污漬不能清除，降低服裝的復(fù)用性及功能性，在對食品導(dǎo)致污染源威脅的同時有損企業(yè)形象。

四、怎樣的食品廠工作服才可以滿足食品生產(chǎn)車間的要求？

答、1、食品廠工作服原輔料安全可靠、無毒性，無對身體、食品有害的成分；

2、食品廠工作服不發(fā)毛起球（面料的發(fā)毛、起球影響服裝服用性及潔凈性，成為細菌及寄生蟲的附體）；

3、易清洗，無殘留，不帶菌（保持服裝的清潔性，避免因服裝殘留的污漬污染源食品的可能性）；

4、食品廠工作服優(yōu)良的過濾性（有效隔絕身體產(chǎn)生的細微顆粒物對食品的危害）；

5、食品廠工作服加工工藝、款式適用生產(chǎn)制造需要；

6、可重復(fù)使用，具洗滌、消毒耐久性；

7、食品廠工作服排汗，透氣，服用性高。

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